Twee vegetarische gerechten om je vingers bij af te likken

Twee vegetarische gerechten om je vingers bij af te likken

Door verschillende series op Netflix is het eten van vlees steeds minder populair geworden. Veel mensen dragen hier een steentje aan bij door één keer per week vlees te laten staan. Anderen hebben het eten van vlees helemaal uitgesloten en zijn vegetariër of veganist geworden. Wij hebben twee heerlijke gerechten onder elkaar gezet voor de vele thuis koks die Nederland rijk is.

Vegetarische pasta met broccolipesto en geroosterde tomaatjes

Je begint aan het maken van dit gerecht door de roosjes van de strook broccoli te halen. Snij de strook in kleine stukjes en voeg deze toe aan de pan met kokend water. Kook de broccoli in 3 minuten klaar en maal de broccoli daarna fijn door het bijvoorbeeld in een mixer te gooien. Eenmaal fijn gemalen voeg je noten, kaas, wat kruiden, teentjes knoflook en olijfolie toe. Dit samen maakt de pesto saus. Voeg hier de pasta aan toe en warm de vegetarische balletjes op en voeg het allemaal samen. Door de balletjes te vervangen voor gehaktballetjes maak je van deze pasta een heel ander gerecht!  

Champignon Stroganoff met tagliatelle

De basis van dit gerecht is erg basis. Bak champignons en paprika in een pan en voeg eenmaal gebakken spinazie toe. Eenmaal geslonken is de basis klaar. Daarna maak je de pasta klaar en begin je aan de saus. Vooral het maken van de saus is leuk om te doen. Pak een sauspan en doe hier olie en bloem in. Hierbij voeg je na een minuut de volgende ingrediënten toe, oregano, knoflook, paprika poeder. Goed roeren tot een geheel waarna je nog tomaten puree en groentje blokjes toevoegd. Roer de klontjes uit de saus, breng het geheel aan de kook en de saus is klaar. Nog even op smaak brengen en klaar is kees!

Begin met je nieuwe buitenkeuken met een OFYR actie

Begin met je nieuwe buitenkeuken met een OFYR actie

De Green Egg is verleden tijd. De nieuwste trend voor buiten koken is de OFYR. Deze bijzondere vuurschaal is praktisch, maakt heerlijke gerechten en is ook nog prachtig qua design. Ze zijn echter ook niet goedkoop. Een OFYR actie is dan ook de beste manier om kennis de maken met de nieuwste trend in het buitenkoken.

OFYR actie

Wat is OFYR?

De OFYR is een vuurschaal voor in de tuin of op het balkon waar je op kunt koken. Deze schaal is geschikt voor talloze soorten koken. Je kunt er een ei op bakken maar ook vlees mee braden en zelfs een pizza maken. De OFYR dient bovendien ook als vuurkorf. De vuurschaal wordt warm en is daarom een ideale bron van warmte als je buiten zit en het fris begint te worden. Een vuurkorf, keuken en mooie decoratie in één.

OFYR actie

Prijzige aanschaf

De OFYR is niet goedkoop. Dat betekent niet dat deze bijzondere vuurschaal te duur is. Je doet er namelijk heel lang mee en het is een echt bijzonder product. De prijs is dus zeker niet onredelijk. Maar dan nog kan het voor jou of een ander te duur zijn. Een OFYR actie is gelukkig niet moeilijk te vinden. Bekijk online of je een aanbieding kan vinden voor een starterspakket. Vaak krijg je dan meerdere benodigde producten in je pakket inclusief de vuurschaal zelf. Die dingen heb je nodig voor het koken en je kunt ze beter in een pakket kopen dan allemaal los. Dat bespaart je onder de streep geld.

Welke horeca oven heeft u nodig?

Welke horeca oven heeft u nodig?

Het spreekt voor zich dat een kwalitatieve horeca oven onmisbaar is in elke horecazaak. Het  is echter zo dat er door de jaren heen een behoorlijk aantal verschillende soorten ovens op de markt zijn verschenen. Het kiezen van een geschikte horeca oven is daardoor voor menig aantal mensen een behoorlijk stukje lastiger geworden. Bent u eveneens op zoek naar een interessante horeca oven om gebruik van te maken, maar is het voor u niet helemaal duidelijk meer met welke aandachtspunten u op dit vlak allemaal rekening dient te houden? In dat geval kunnen we u alleen aanraden om u even te verdiepen in de onderstaande informatie.

  1. Uit welke horeca ovens kunt u allemaal kiezen?

Zoals in de inleiding van deze pagina meteen duidelijk gemaakt is de ene horeca oven de andere niet, integendeel. Het eerste wat u dan ook altijd moet doen wanneer u een bepaalde oven voor in uw horecazaak wenst aan te schaffen is het uitvoeren van een vergelijking. Welke verschillende horeca ovens bestaan er precies allemaal en welke is voor u nu echt de beste? Wij hebben de verschillende soorten horeca ovens alvast even voor jou op een rijtje gezet. 

  1. 1.) Een fornuis met oven 

De eerste horeca oven waar u voor kunt kiezen is een fornuis met oven. Deze kenmerkt zich door de aanwezigheid van een niet onaanzienlijke ovenruimte welke is bestemd voor het bereiden van vlees, banket en desserts. Daarnaast beschikt ze uiteraard ook over gaspitten of één of meerdere elektrische kookzones. De belangrijkste reden om te kiezen voor een fornuis met oven is uiteraard terug te vinden in de plaatsbesparing die op deze manier kan worden gerealiseerd. De dubbele functie waar deze oven over beschikt zorgt er bovendien in de praktijk eveneens voor dat u verschillende gerechten op hetzelfde moment kunt bereiden. 

  1. 2.) Een convectieoven 

Een convectieoven staat in de praktijk ook wel bekend als een heteluchtoven. Bij dit type van horeca oven kan er worden vastgesteld dat ze aanzienlijk compacter is in vergelijking met een fornuis met oven. Bovendien is het zo dat er gebruik wordt gemaakt van een ventilator welke de warmte gelijkmatig over de volledige oven weet te verdelen. Op deze manier kan de bereidingstijd aanzienlijk korter worden gemaakt en is het mogelijk om te voorkomen dat het vlees teveel krimpt. Dit laatste betekent uiteraard dat u op deze manier aanzienlijk meer product heeft om te verkopen.

  1. 3.) Een combinatieoven

Het derde en laatste type horeca oven waar u voor kunt kiezen is de zogenaamde combinatieoven. Het betreft hier volgens experts niet alleen de meest geavanceerde, maar tevens ook de meest krachtige horeca oven waar in een professionele oven gebruik van kan worden gemaakt. Dit is niet in het minst te wijten aan het feit dat een dergelijke horeca oven zowel stoom als hete lucht kan gebruiken om gerechten mee te bereiden. Ook een combinatie van beiden behoort overigens tot de mogelijkheden. Dit maakt duidelijk dat ze in principe het werk van verschillende apparaten in één kunnen doen. De combinatieoven is door de jaren heen dan ook met recht en rede uitgegroeid tot de meest populaire horeca oven op de markt.
Op zoek naar een super deluxe heteluchtoven? Voor wat betreft horeca apparatuur weten ze bij HorecaRama van ‘de hoed en de rand’.

Tips voor de beste ijskoffie!

Tips voor de beste ijskoffie!

Nu het weer wat warmer wordt breekt het zweet je misschien uit bij een kopje koffie in de ochtend of avond. Gelukkig is er een goed alternatief voor hete zomerdagen: IJskoffie! En het is ook nog eens heel makkelijk om te maken. Je hebt er geen fancy apparatuur, zoals de koffieautomaat op kantoor, voor nodig! Wij geven je de beste tips voor de beginnende thuisbarista.

Shake it!

Je kunt ijskoffie maken op een traditionele wijze, waarbij je de koffie langzaam overgiet en wacht tot deze afkoelt. Maar voor wie haast heeft in de ochtend, is er ook een sneller alternatief. Hierbij doe je de koffie samen met ijsklontjes in een keukenblender, -machine of cocktailshaker en schud je zo de koffie, zodat je het sneller kan drinken!

IJsklontjes

Het ‘gevaar’ met ijskoffie, zeker wanneer je gewoon een plens hete koffie over ijsklontjes gooit en dit mengsel laat staan, is dat je koffie waterig wordt. Je kan dit voorkomen door de koffie in een ijsblokjeshouder te gieten en deze een nacht in de vriezer te laten staan. Je kan dit nog als extraatje toevoegen aan jouw ijskoffie of aan een smoothie voor een kleine cafeïnekick.

Laat je creativiteit de vrije loop!

Het leuke aan zelf maken van ijskoffie is dat jij de touwtjes in handen hebt als het aankomt op de zoetheid en zachtheid van je koffie. Experimenteer daarom met de hoeveelheid aan melk en suiker. Er zijn ook talloze vervangers voor de zoetmakers. Voeg bijvoorbeeld eens vanillepoeder, chocoladesaus, kokosolie of ingevroren (soja)melk toe aan je koffie. Ben je nog op zoek naar lekker koffie voor een goede ijskoffie? Dan kan je zeker terecht bij Gio Coffee!

Heerlijk blond bier op internet bestellen

Heerlijk blond bier op internet bestellen

Ik ben een enorme bierliefhebber en daarom bestel ik graag bij Mr. Hop lekker blond bier, mijn favoriete biersoort. Ik houd gewoon heel erg van die fruitige, bittere en zoete smaak! De webshop Mr. Hop heeft een groot assortiment bier en ik ontdek hier altijd weer nieuwe merken.

Sorteren op biersoort en handige informatie

blond bier

Een van de handige functies van Mr. Hop is dat je de webshop in kunt delen in soorten bier. Je kunt dus sorteren op blond bier en dan krijg je alle biertjes in deze categorie in een handig overzicht te zien. Ik vind de webshop heel handig, want er staat bij elke biersoort op welke temperatuur je hem het beste kunt serveren en hoeveel alcohol erin zit. Mr. Hop heeft ruim 100 blonde biersoorten en mijn doel is om ze uiteindelijk allemaal te proeven! Als je niet kunt kiezen, dan kun je ook even de Top 10 bekijken, want hier staan de populairste biertjes op een rijtje.

Ook ideaal om cadeau te doen

blond bier

Je kunt bij Mr. Hop ook mooie cadeaus shoppen voor andere bierliefhebbers en dat raad ik dan ook echt aan! Je kunt bijvoorbeeld bierpakketten samenstellen vol met blonde biersoorten, maar een cadeaubon aanschaffen is ook mogelijk. Zo kan de ontvanger zelf zijn of haar favoriete bier shoppen en thuis laten bezorgen. Ben jij ook fan van bier en wil je graag nieuwe merken ontdekken? Bekijk dan snel het assortiment van Mr. Hop en bestel bijvoorbeeld het Bierpakket Blonde Bieren, zodat je meteen verschillende soorten kunt proeven!

Het Carona virus houdt de hele wereld in zijn greep

De een noemt het een dodelijk virus, de ander noemt het een stevige groep met ademhalingsproblemen. Hoe dan ook het carona virus houdt de wereld flink in greep. Van lokale ingrepen zoals het afsluiten van een dorp of ziekenhuis om het virus niet verder uit te laten breken tot het afzeggen van wereld wijd uitgezonde (sport)evenementen om er voor te zorgen dat het virus zich niet verder verspreid. Ook de wereld economie heeft er flink last van dat het virus zo enorm wordt gehyped. De economie in China en de rest van Azië, waar het virus vandaan komt, ligt op zijn gat. Dit betekent dat de distributie vanuit deze landen ook stil ligt. Denk bijvoorbeeld maar aan Coolblue die prijsstijgingen heeft aangekondigd. Het altijd zo klantvriendelijke Coolblue dat prijsstijgingen aankondigd? Ga maar na, wat is er minder klantvriendelijk, een hogere prijs of het product over een maand helemaal niet meer kunnen aanbieden?

Wat is het Carona Virus

Het virus is zo als eerder gezegd afkomstig uit China. Hier heeft iemand een vleermuis gegeten welke een virus met zich meedroeg. Dit virus is enorm overdraagbaar en grijpt snel om zich heen. Ondanks alle maatregelen om het virus te isoleren is het virus toch binnen sneltreinvaart in Europa en nu dus ook in Nederland aangekomen. Het virus heeft de zelfde symptomen als een hevige griep en brengt daarnaast met zich mee dat je er longproblemen van krijgt.

Wat kun je tegen het virus doen?

Om te voorkomen dat jij straks ook last hebt van het virus wordt eigenlijk aangeraden wat ook wordt aangeraden om andere ziektes te voorkomen. Was je handen, nies in je elleboog en eet gezond. Wanneer je boodschappen gaat doen zet dus Fruit bestellen hoog op je boodschappen lijstje. Twee stukken fruit per dag wordt aangeraden. An apple a day, keeps the docter away!

Het aanschaffen en belang van een goed koffiezetapparaat op de werkvloer

Het aanschaffen en belang van een goed koffiezetapparaat op de werkvloer

Ben je ooit ergens op kantoor geweest waar men geen koffie had? Het is wel waar dat je niet overal de lekkerste koffie vindt, maar er is altijd koffie aanwezig. Onsmakelijke koffie is eigenlijk erger dan je zult denken, en de redenen daarvoor lees je in dit artikel. Daarnaast geven we je advies over hoe je een koffiezetapparaat kunt aanschaffen. Want of je nu koffie Waalwijk of een andere regio nodig hebt. Het is nu eenmaal onmisbaar op iedere werkvloer.

heerlijke koffie drinken

Lekkere koffie is belangrijk

Maar waarom is lekkere koffie dan zo belangrijk? Je werknemers zullen niet tevreden zijn, wanneer ze iedere dag koffie moeten drinken die niet lekker van smaak is. Het kan zelfs zo zijn dat ze hierdoor denken dat je als ondernemer het personeel niet voldoende waardeert. En dat wil je natuurlijk voorkomen. Goede koffie is dus iets wat je jouw werknemers moet gunnen. Maar het is niet alleen voor je werknemers. Denk bijvoorbeeld ook aan de klanten die je op bezoek krijgt. Je kunt maar moeilijk onsmakelijke koffie aanbieden. Een lekker bakje koffie geeft gelijk een goed gevoel en begint het gesprek goed. Maar hoe vind je nu een goed koffiezetapparaat? Daar kun je een specialist voor inschakelen. Laat je als ondernemer vooral helpen door een expert, wanneer je het nut van goede koffie inziet. Zo weet je zeker dat je de juiste koffie in huis haalt.


Witte wijn drinken? Let hier op!

Witte wijn drinken? Let hier op!

Witte wijn is heerlijk fris om te drinken. Drink het dan ook vooral koel. Je drinkt het tijdens een lichte maaltijd, zoals bij de salade of een pasta. Maar natuurlijk is witte wijn ook heerlijk tijdens het borrelen. Wil je witte wijn kopen? Of meer informatie er over lezen? Lees dan vooral verder!

Het drinken van witte wijn

Witte wijn kopen

Droge witte wijn is de meest populaire witte wijn. Deze wijn heeft geen zoete smaak, doordat er weinig suiker in zit. Het gistingsproces zorgt er namelijk voor dat de suiker uit de wijn verdwijnt. Wil je een meer toegankelijke, zoetere wijn? Dan kun je voor de zoete witte wijn gaan.

Witte wijn kopen

Witte wijn kopen

Vandaag de dag hoef je niet meer naar een wijnhandel om je wijn te kopen. Althans, niet naar de fysieke winkel. Je kunt het namelijk online bestellen. Zo wordt het bij je thuisgebracht, wat erg handig is. Vaak wordt de wijn binnen enkele dagen bezorgd, en hoef je bij een bepaalde bestelwaarde niet eens verzendkosten te betalen. Bij de webshop waar je jouw aankopen doet, kun je rustig doornemen om wat voor wijnsoort het gaat. Vaak staat er uitgebreide informatie op de website, zodat je jezelf goed kan inlezen over de wijnsoort waarmee je te maken hebt. Heb je het antwoord op je vraag niet gevonden? Dan kun je altijd nog de klantenservice benaderen om je vragen te stellen. Zo zal de service identiek zijn al het bezoeken van een wijnwinkel.