Tips voor de beste ijskoffie!

Tips voor de beste ijskoffie!

Nu het weer wat warmer wordt breekt het zweet je misschien uit bij een kopje koffie in de ochtend of avond. Gelukkig is er een goed alternatief voor hete zomerdagen: IJskoffie! En het is ook nog eens heel makkelijk om te maken. Je hebt er geen fancy apparatuur, zoals de koffieautomaat op kantoor, voor nodig! Wij geven je de beste tips voor de beginnende thuisbarista.

Shake it!

Je kunt ijskoffie maken op een traditionele wijze, waarbij je de koffie langzaam overgiet en wacht tot deze afkoelt. Maar voor wie haast heeft in de ochtend, is er ook een sneller alternatief. Hierbij doe je de koffie samen met ijsklontjes in een keukenblender, -machine of cocktailshaker en schud je zo de koffie, zodat je het sneller kan drinken!

IJsklontjes

Het ‘gevaar’ met ijskoffie, zeker wanneer je gewoon een plens hete koffie over ijsklontjes gooit en dit mengsel laat staan, is dat je koffie waterig wordt. Je kan dit voorkomen door de koffie in een ijsblokjeshouder te gieten en deze een nacht in de vriezer te laten staan. Je kan dit nog als extraatje toevoegen aan jouw ijskoffie of aan een smoothie voor een kleine cafeïnekick.

Laat je creativiteit de vrije loop!

Het leuke aan zelf maken van ijskoffie is dat jij de touwtjes in handen hebt als het aankomt op de zoetheid en zachtheid van je koffie. Experimenteer daarom met de hoeveelheid aan melk en suiker. Er zijn ook talloze vervangers voor de zoetmakers. Voeg bijvoorbeeld eens vanillepoeder, chocoladesaus, kokosolie of ingevroren (soja)melk toe aan je koffie. Ben je nog op zoek naar lekker koffie voor een goede ijskoffie? Dan kan je zeker terecht bij Gio Coffee!